壹號土豬，國內知名的土豬品牌，專注于經營具有本土血統的優質地方豬，定位高端優質豬肉市場，“壹號土”品牌已獲國家核準商標權，在品牌豬肉市場是國內規模名列前茅的高端連鎖品牌，其生豬養殖周期比普通生豬長，產品以黑毛、肥肉厚但肉質香甜為突出特點，品牌連鎖門店主要建于一、二線城市。
壹號土豬的誕生有點偶然。壹號土豬創始人陳生是北大經濟系畢業生，2006年，陳生在廣州菜市場閑逛，發現偌大的菜市場，卻并沒有什么像樣的豬肉品牌，更別說高端豬肉品牌了。經過認真調研和考察，陳生和其團隊發現當時市場上流通的豬肉大部分來源于從國外引入的洋豬種（俗稱“快大型豬”），這種豬在當時相對本土豬種（土豬）有巨大的市場優勢。首先，快大型豬的生長效率高，出生后6個月內便可長到200斤以上，而當時的土豬大部分需要養9個月以上才能達到同等體重；其次，快大豬的瘦肉比率高，占整豬比例可達60%以上，俗稱“健美豬”，而土豬的瘦肉比率占整豬比例普遍不足45%。
眾所周知，瘦肉才是一頭豬里能賣出高價的部位，肥肉是“不值錢”的部位，同等重量下，瘦肉率高的豬能賣出的價格肯定更高。因此，改革開放后，國內生豬市場上，這種豬快速地將土豬取而代之，導致當時廣州市場上土豬占比不到1%。但是，擁有這么多“劣勢”的土豬卻有一個巨大的優勢：肉質口感更好，更香甜。在遠離大城市的農村地區，人們因為更“識貨”，土豬依然占據很大的市場份額。因此，市場出現了倒掛，消費能力更強的城市地區，人民吃的反而是口感稍差的快大型豬。到此，陳生敏銳地嗅到了萬億市場里的大商機。
為了找尋優質土豬種，找到好吃的豬肉，陳生和團隊背著電磁爐從南吃到北，將各地名優品種豬肉的不同部位用清水煮來品嘗，并對豬肉的彈性、色澤、口感、味道等一一記錄，秉持好飼料才有好豬肉的理念，為了把控豬肉口感，連豬吃的飼料，他都要親自嘗一嘗，并自此開啟了壹號土豬自主育種之路。
在邊建市場邊建養殖場的產業雙重布局下，壹號土豬團隊10多年來，不斷將品牌專賣店開向全國各大城市，同時也逐漸將養殖場建往各大銷售區域的附近鄉村。目前，壹號土豬在河北、山東、安徽、四川、廣東等多個省市建設有大型養殖基地，擁有的土豬種豬群處于行業前列。
在多年育種實驗中，壹號土豬從中國多個優秀本土豬種中培育出獨特品種，且經過長期的實踐和研究，壹號土豬的性能和肉質水平不斷得到提升，并有望成長為生豬領域擁有完整自主知識產權的新一代“國貨”品種，帶領更多的養豬人生產優質本土豬。
放眼未來，壹號土豬將一如既往地不斷提高產品質量，提升服務水平，為更多的顧客提供好吃、安全的壹號土 豬肉，引領健康生活潮流。
從地頭到餐桌全程監管
產品安全性得到保障
壹號土豬，自2007年進入廣州市場以來，憑借出色的產品力“讓消費者找回80年代前的豬肉味”，很快在廣東市場聲名鵲起。在廣東市場開出近千家品牌專賣店后，壹號土豬想“拱”到更大的市場里去。2013年起，這個來自廣東的“土”品牌開始北拓，進駐上海、北京、天津、南京、杭州、重慶、成都等省市。截至2019年，壹號土豬已在全國35個城市開出2000多家連鎖店。是目前國內規模名列前茅的土豬鮮肉連鎖品牌。
建立了從育種、養殖、屠宰、配送和零售的垂直化經營管理體系。在育種端，建有核心育種場，配備專業育種團隊與信息化平臺，并與中山大學聯合建有育種技術研發實驗室，形成土豬繁育體系及育種技術體系；在養殖端，建立信息化檔案，對養殖戶嚴格實行統一供苗、統一供料、統一供藥、統一管理、統一回收；在屠宰、配送端，實現統一的定點屠宰和冷鏈配送，通過物聯網等高科技技術，監控任一配送及銷售環節，抽查及送檢肉品樣品。以此壹號土豬建立了從育種、養殖、屠宰、配送到銷售的管理體系，實現了“從產地到餐桌”的全程質量監控。
